Yalgo s’est lancé à partir d’une conviction forte : adapter nos régimes alimentaires au changement climatique, pour cela il faut rendre les alternatives végétales attractives.

Les alternatives existantes sont souvent très transformés, nous éloignant de l’objectif initial de réduire l’empreinte carbone de notre alimentation.

Les algues sont des ingrédients parfaits pour créer des produits savoureux et bénéfiques pour la santé et la planète. Leur culture contribue à la capture du carbone, jouant un rôle clé dans la protection de l'environnement.

Vous aussi, laissez vous tenter par un océan de saveurs et d’énergie dans votre assiette !